|
Groenselderij Met Wortel En Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 g groenselderij, in stukjes gesneden
100 g wortel, in stukjes gesneden
scheutje olie
1 potje of blikje kidneybonen (ca. 350 g)
1 tomaat en/of paprika, in stukjes gesneden
150 g pittig gekruide en gebakken tofu, in stukjes of 150 g salami of
chorizo, in stukjes
1 theel. Italiaanse of Mexicaanse kruidenmix
cayennepeper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roerbak de selderij en wortel 5 minuten in olie, voeg een scheutje water toe
en laat in ongeveer 10 minuten gaar stoven. Voeg de overige ingredienten toe
en laat op een laag pitje 5 tot 10 minuten staan.
|
|
|